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“CÓMO SER PARTE DE LA SOLUCIÓN”

Producción de Alimentos y Cambio Climático


La seguridad alimentaria es un tema clave instalado en la agenda de todos los países a nivel mundial, durante años las prácticas agropecuarias que permiten la producción de alimentos no han sido del todo amigables con el ambiente, y las investigaciones en torno al cambio climático las tildan de contaminantes.

Justamente éste fue uno de los principales ejes sobre los que giró la Cumbre de París 2015, en la que Argentina junto a otros países se pronunció sobre cómo producir sustentablemente y mitigar el efecto de gases invernadero.

En el marco de la 130º Exposición de Agricultura, Ganadería e Industria Internacional, el 25 de julio último, se llevó a cabo en la Ciudad de Buenos Aires un seminario internacional sobre “La Producción de Alimentos y el Cambio Climático”, del que participaron referentes de Argentina y otras naciones del cono sur, junto a reconocidos investigadores y expertos internacionales como Hayden Montgomery (Alianza Global contra el Cambio Climático), Henning Steinfeld (Gandería, Medio Ambiente y Desarrollo-ONU-FAO), Albrecht Glatzle (Grupo Cambio Climático de la Organización Mundial de Agricultores -OMA), entre otros.

 

Por tal motivo, AgroPROYECTUAL entrevistó en forma exclusiva a María Beatriz “Pilu” Giraudo, Coordinadora de Políticas Públicas para el Desarrollo Sustentable y Plan Belgrano, del Ministerio de Agroindustria de la Nación, para conocer diferentes aspectos de esta problemática global y los lineamientos de la actual política de estado al respecto.


 

En nuestra primera charla oficial con María Beatriz “Pilu” Giraudo, en su nuevo rol de funcionaria, comprobamos que toda su experiencia como productora y propulsora del sistema de siembra directa, le ha permitido comunicar a la sociedad internacional que existe un sistema de producción sustentable, probado durante 30 años por productores argentinos; y que si la producción agropecuaria ha sido un problema en muchos lugares del mundo por la utilización de sistemas inadecuados, esto se puede revertir con responsabilidad a través de la siembra directa y las buenas prácticas, hasta convertirse en parte de la solución…

De esta charla, también surgió un tema del que la presidente honoraria de Aapresid nos había hablado antes, casi como un sueño de su institución, llegar a implementar la anhelada “Marca País”. Hoy, en su función de Coordinadora de Políticas Públicas para el Desarrollo Sustentable, este sueño comienza a compartirse con muchos argentinos y no dudamos que con el trabajo responsable de todos podrá hacerse realidad.

París - Buenos Aires - Rosario

Durante la XXI Conferencia sobre Cambio Climático “COP21” que se llevó a cabo en París en diciembre de 2015, “Pilu” Giraudo -por entonces en su función de presidente de Aapresid- llevó un mensaje sencillo, claro y contundente como parte de la posición Argentina frente a los problemas que allí se planteaban a nivel global.

De esta manera, junto a productores de otros países miembros de la Red Global de Agricultura de Conservación, expresaron a los mandatarios internacionales, decisores de políticas públicas y científicos, el importante papel que podía representar el sector agropecuario, a través de sistemas de producción basados en siembra directa, buenas prácticas agrícolas y ganaderas, trazabilidad y certificación de procesos, para disminuir las emisiones contaminantes y encontrar una solución al problema del calentamiento global.

En esa Cumbre de París COP21, entre otros temas, se discutió la metodología de medición de emisión de gases efecto invernadero, para establecer parámetros de tolerancia; y se solicitó que las regulaciones que se planteen para la actividad agropecuaria se mantengan también para otros sectores emisores (energía, minería, industria, etc.).

Asimismo, se reconoció al sistema de siembra directa como una práctica apta y capaz para la conservación del suelo y para disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera, porque reduce la utilización de combustibles fósiles y favorece el secuestro o acumulación de carbono en el suelo.



Durante el seminario internacional “La Producción de Alimentos y el Cambio Climático”, llevado a cabo en los últimos días, en la Ciudad de Buenos Aires, la presidente honoraria de Aapresid, María Beatriz “Pilu” Giraudo, ya como funcionaria del Ministerio de Agroindustria de la Nación, formó parte de un panel junto a representantes del GPS (Grupo de Países Productores del Sur), sobre “Cómo enfrentar los desafíos de un potencial Proteccionismo Climático. Una visión regional”, del que participaron también: Marcelo Regúnaga (ex Secretario de Agricultura de Argentina), Alfredo Molinas (ex Ministro de Agricultura y de Medio Ambiente de Paraguay), Gustavo Barboza Moser (Secretario de Relaciones Internacionales de EMBRAPA de Brasil), Tabaré Aguerre (Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay); moderado por Martín Piñeiro (Secretario de Asuntos Agrarios del CARI y Asesor del Secretario General de FAO).

En esta ocasión, se continuaron las conversaciones para fijar políticas regionales al respecto, que permitan mitigar los efectos negativos y fortalecer la posición de los países productores de alimentos. Convencidos que se puede ajustar los sistemas de producción sustentable, para aumentar la eficiencia y alimentar al mundo, pero reduciendo la emisión de gases contaminantes al mínimo posible en los próximos años.

 

Pero como surge de la charla con “Pilu” Giraudo, el tema no se agota en este seminario, aún resta mucho por hacer, y en los próximos días existirá un nuevo espacio de debate sobre “Cambio Climático” entre funcionarios, científicos y productores, en el marco del XXIV Congreso Aapresid: “RESILIAR”, organizado por la Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa, que tendrá lugar del 3 al 5 de agosto en la ciudad de Rosario; donde también se abordarán “Los desafíos del acuerdo climático de París para América Latina” para participar e informarnos en Cómo ser parte de la Solución.

Última actualización el Sábado, 13 de Agosto de 2016 17:05